Давно нет в Лысьве людей, чтобы икру ели.
Да не сочиняйте | mrs-smith 17.03.2015 21:46 |
| Ну есть одна, она ест, но ей всё равно не на пользу, уходит всё потом в отход... | |
И все глисты и силитеры твои+пестрахоз)))
Перед тем как доставать икру - проморозь рыбу 10 дней в бытовом холодильнике или сутки в промышленном. И ешь спокойно. Можешь не спорить - это реально работает. Спроси ветеринаров.
Предвижу вопрос при чём тут ветеринары?
Качество свежей мясо-рыбной продукции на предмет зараженности в России (и везде) контролирует ветнадзор (Россельхознадзор). | |
| 73. Вы хороший спец в этом деле, сразу видно. А вот как определить в которой именно рыбине икра? Это же не реально? | |
А вот как определить в которой именно рыбине икра? Это же не реально?
Т.е. не вскрывая?
Если рыба свежая и выловлена непосредственно в период нереста, то можно слегка надавить на брюшко. Обычно в этот период гонады уже настолько забиты половыми продуктами, что при надавливании они слегка просачиваются в половое отверстие на брюшке. Икру от спермы обычно все отличить могут.
С замороженной сложнее. Обычно самцы не отличимы от самок.
У некоторых отличить можно.
Вот, например, мороженная горбуша.
Самочка меньше по размеру и стройна. Самец крупный и имеет горб. Из мороженной самки горбуши вполне можно извлечь приличную порцию икры.
Отделить её от ястыка сложно, т.к. оболочка икринок после заморозки становится слабой и лопается. Лучше есть прямо в ястыках. Так многие делают. Японцы, например. | |
| Да. Затруднительно. Спасибо. В общем у нас в сетях и на рынке не нароешься, это надо по утрам ходить куда-нибудь на рыбный развал, как где-нибудь в Южной Корее... | |
Перед тем как доставать икру - проморозь рыбу 10 дней в бытовом холодильнике или сутки в промышленном. И ешь спокойно. Можешь не спорить - это реально работает. Спроси ветеринаров.
Даже варка не помогает от некоторых червей и гадов, а заморозка вобще ни о чем, можно ветеринаров и не упоминать. | |
| Раз уж за морепродукты заговорили, я как знающий в этом толк скажу - если рыба и др. продукты качественные ничем не заразитесь. Я ел и рыбу сырую и живых каракатиц.(с последними надо осторожнее, чтобы щупальца с присосками к горлу не присосались, а то задохнулся можно) и ничего...главное, чтобы все свежее было, тогда не заразитесь. | |
Смотря какая зарплата. Если тыщ 20, то удивительно, как она вся не тратится на еду, если там семья.
Нормальная зарплата, особенно по лысьвенским меркам. Поэтому-то мне и кажется, что многовато на еду тратится.
---
Яичный порошок жена забраковала, а затариться на неделю продуктами на мини рынке попробую в эти выходные. | |
| Тогда уж на базу на челпашку едьте. | |
