| интересная передача, не смотрел её. надо как-нибудь попробовать приготовить хлеб в хлебопечке с использованием проросших зёрен, измельчённых в мясорубке. осталось найти где пшеница продаётся. | |
осталось найти где пшеница продаётся.
Тоже в поиске, найду скажу. | |
| Пшеница,рожь... Я вроде брала в цветочном магазине Тюльпан, что за Рубином)))( мне это садить в огород надо было) | |
| По цене, хлеб из зерна цветочных магазинов, будет дороже сырного в разы. | |
| ..этаж посевной материал..вдруг обработан... | |
| Ничего там не дорого!// нее, не обработано, я узнавала ))) | |
| съездил в Грин. нашёл и купил муку, она на развес продаётся. пшеничная 1-го и 2-го сорта, ржаная только одного вида - обдирная. интересно сильно ли отличаются мука 2-го сорта и цельнозерновая, или это одно и то же. | |
...пра рафинирование (очистка) муки..есть флуд с сайтов о здоровой еде..))..как можно очистить муку...привыкла не флудить как некоторые ..а оперировать техническими терминами..степень помола..содержание клейковины..хлеб из вышки это однозначно перебор...батон..белый хлеб...
...как бы смесь...3 части белой первого сорта и 1 часть обдирной..тот оптимум к которому практически пришла... | |
| Любители печь хлеб, кто-то пробовал испечь так называемый "блокадный"? Интересно, как на вкус? | |
27. интересно сильно ли отличаются мука 2-го сорта и цельнозерновая, или это одно и то же.
Конечно большая разница, второй сорт мука рафинированная против зерновой. Зерновая мука это ваще никак не очищенная.
Будешь стряпать из муки, которую купил, добавляй отруби. Это приблизит тебя к цели. | |
